Pectin est-il Sûr ? Score de Confiance 2026
48/100
Score de Confiance (D)
⚠️ À Utiliser avec Prudence
Pectin a obtenu un Score de Confiance de 48/100 (note D), jugé À Utiliser avec Prudence. Pectin (E440) is a food thickener used as a natural gelling agent from fruit. EU status: Approved (E
Détail du Score de Sécurité
| Dimension | Score |
|---|---|
| Toxicologie | 90/100 |
| Statut Réglementaire | 40/100 |
| Sécurité à Long Terme | 69/100 |
| Risque Allergène | 69/100 |
| Impact Environnemental | 33/100 |
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À propos de Pectin
Pectin (E440) is a food thickener used as a natural gelling agent from fruit. EU status: Approved (EU/US). GRAS. Natural — found in all fruit. Key ingredient in jam-making.
Foire Aux Questions
Pectin est-il sûr ?
Pectin: 48/100 (D). À Utiliser avec Prudence.
Quelles sont les alternatives plus sûres à Pectin ?
Inconnu
Dernière mise à jour: October 2026 · English version